阴阳路
饮料市场健康化趋势加深：中式养生水、无糖茶成增长新动能,饮料市场健康化趋势加深：中式养生水、无糖茶成增长新动能_我的网站
一 | 盛夏饮料销售旺季，终端货架却呈现出不同景象。 近日，社交媒体话题#冰柜饮料C位大洗牌#持续引发热议。北京多家便利店的货架陈列显示，传统甜味饮料、部分功能饮料及新品的展示位置相对靠后；无糖茶和植物饮料则获得更多冰柜陈列资源。 年长居民指出，宏茂桥社区内的一些无障碍坡道没有遮盖，坡度也太陡。品类之间的差距，首先体现在消费者打开冰柜后的几秒钟里。 随着控糖从部分消费者的主动选择逐渐转为更广泛的健康需求，无糖饮料正显现出新一轮放量迹象，饮料消费逻辑已从追求快乐刺激转向寻找健康轻负担，终端陈列的饮料位置洗牌，正是这场消费迁移的直观缩影。 旺季未普遍升温，消费者开始“挑配料表” 在紧邻北京站的一家便利店内，进店消费者大多带着明确的出行目的：赶车、到站或短暂停留。（联合早报）作者 祥子翻新、翻新、翻新……这是新加坡媒体上最常出现的一个字眼，这个字眼衍生出各类翻新计划。
二 | 饮料购买通常只需几秒钟——打开冰柜、挑选一瓶、结账离开。不只翻新计划内容不断翻新，名堂也不断翻新。 一位准备乘车出行的消费者表示，自己现在购买饮料时会关注糖分和配料表；选择好自在，主要是因为“喝起来比较清爽，不会太甜，感觉少一些负担”。
三 | 屋内设施翻新内政部兼国家发展部政务部长费绍尔副教授今年3月间在国会拨款委员会辩论国家发展部开支预算时宣布，建屋发展局将于4月1日推展“乐龄易计划2.0”（Enhancement for Active Seniors 2.0，简称EASE 2.0），增添三大类八大项新的亲乐龄设施。 从北京多家门店的冰柜陈列看，无糖茶和植物饮料获得的展示空间有所增加；多位消费者则提到，糖分、配料和口感清爽度是购买时会考虑的因素。这项计划在于为年长者的屋内增添更多便利设施，比如壁挂式折叠淋浴椅、翘板开关，以及梯级扶手等。
四 | 第一类新设施让行动相对不方便的年长者更安心地活动，避免摔倒； 第二类主要方便坐轮椅和使用座椅式便桶的长者； 第三类则是加强长者在屋内的安全及让生活更便利。 高温天气下，饮料仍是典型的即时消费品，但消费者对甜度和配料的要求更高。除解渴外，是否清爽不腻、是否容易入口，也会影响购买决定。过去，品牌、价格和口感刺激度是饮料消费的重要决策因素；如今，越来越多消费者在购买饮料时，也会关注糖分、配料以及饮用后的感受。
五 | 元气森林旗下好自在品线相关负责人此前接受中国城市报记者采访时表示，市场调研发现，消费者对配料表中健康属性的重视程度，整体高于品牌、包装等外在因素。这意味着，植物饮料正由尝鲜型消费，逐步进入更多消费者的日常饮用场景。 一位便利店经营者表示，今年夏季消费者对无糖茶和植物饮料的询问有所增加，但产品能否持续走量，仍取决于冰柜位置、价格和补货效率。乐龄易计划2.0。（联合早报制图）这些都是从行动不便的年长者角度来设计，让年长者、行动不便者不会由于觉得出门不方便而困守家中。但他们即使不敢出门，也并不表示他们有更好的安全感。老人家在家跌倒或是因记忆力差忘了关电关水喉而酿成的家庭事故，时有所闻。
六 | 所以，家对独居老人而言并不是最安全的。
七 | 从“0糖”到“健康+”，无糖饮料寻找第二轮增量 消费者开始查看配料表，并不是今年夏季才出现的现象。
八 | 鼓励他们每天都花点时间到组屋楼下活动活动，认识更多邻里，与邻居有更多的互动，融入社区生活才是更人性化的做法。过去十年，无糖饮料已经完成了第一轮消费者教育。
九 | 前瞻产业研究院发布的《中国中式养生水行业发展趋势洞察报告(2026)》显示：2015年至2025年，我国无糖饮料市场规模增长近28倍，年均复合增长率约39.4%，占软饮料市场的比重由0.7%上升至13%。要鼓励老人家走出家门，环境设备就必须有相应的鼓励作用。 无糖饮料市场基数扩大后，品类内部仍在继续分化。四周环境翻新国家发展部长李智陞前天（8月25日）就宣布了建屋发展局推出新的“乐龄翻新计划“（Silver Upgrading Programme）。国家发展部长李智陞。（联合早报）新计划会在本地年长居民较多的组屋区展开，并配合“乐龄SG计划“打造更亲乐龄的邻里，有助年长者原地养老。尼尔森IQ在《解构中国饮料行业增长新势能》中显示，截至2025年6月的滚动年度，在即饮茶细分市场中，纯无糖产品销售额同比增长38%，低糖产品增长13%。加上“乐龄易计划2.0”，单是翻新名堂就让人看得眼花缭乱。这些翻新计划名称要让人记住都不容易，更何况是乐龄人士？但这些问题都不大，最重要的是政府提出了名字很有创意的翻新计划之后，就要有实际的行动。约2万4000名在宏茂桥、红山、女皇镇和大巴窑26个组屋邻里生活的年长者，将是首批在环境设施改善计划下的受惠者。届时会添加更多座椅、无障碍坡道、康疗花园、多代游乐场等等，增加不同年龄层居民的互动机会。 同期，即饮茶在饮料行业中的销售额份额升至23.2%，较2019年的17.6%明显提高。从屋里到屋外，设想周到，全面打造一个人人“出入平安“的生活环境，为老龄化社会作好准备。电解质饮料、椰子水、植物饮料等强调健康属性的细分品类，也保持较快增长。宏茂桥、红山、女皇镇和大巴窑的邻里将展开翻新，增设更多方便年长者的公共设施，预计将惠及2万4000人。 不过，新一轮增长与无糖饮料早期扩张的逻辑并不完全相同。图为崇文区Chong Boon Heights康疗花园的构想图。（建屋发展局）巴士转换站翻新另一方面，陆路交通管理局日前也宣布，政府拨出约1亿零500万新元改善七个较老旧的巴士转换站，增添更便于年长者、特需者和家庭使用的候车空间，提升乘车体验。上一轮市场主要解决消费者是否接受“0糖”的问题；当无糖成为越来越多产品的基础配置，下一轮竞争将转向口感、配料、原料来源、功能属性和消费场景。工程从今年8月起陆续展开，最迟2027年完工。 健康需求向植物饮料延伸 无糖茶之外，植物饮料也在承接健康消费带来的增量。这七个巴士转换站位于宏茂桥、勿洛、文礼、金文泰、盛港、实龙岗及大巴窑。这些转换站是在2002年至2014年之间建成，说老不老，说年轻也不年轻。
十 | 前瞻产业研究院发布的《中国中式养生水行业发展趋势洞察报告(2026)》显示，2025年红豆薏米水、红枣枸杞水等即饮植物饮料的市场规模较2022年跃升35倍，预计到2030年将较2025年再增长6倍以上。 市场扩容吸引了更多参与者。工程将着重改善无障碍通行，增添类似新巴士转换站所有的设施。新加坡首个设有冷气的大巴窑巴士转换站，是其中一个将展开改善工程的转换站，包括增设优先候车区、增加座位和婴儿室。按该报告统计口径，2025年好自在产品在中式养生水细分市场的份额为50.8%，仍居首位；传统饮料巨头也纷纷入场。 参与者增加后，植物饮料市场正从品类教育转向产品品质、价格和供应链效率的综合竞争。根据陆交局在周边张挂的布条，工程会在今年第三季动工，预计2026年第四季完工。（联合早报）例如，在候车处旁设“优先候车区”，让年长者和行动不便者等巴士或上下车更便利；增加座位；为地面铺设协助视障者辨认方向的凸纹及在扶手上加盲文点字（Braille）；建设方便轮椅进出的厕所、育婴室、有儿童设施的家庭厕所等。其他工程包括更换和翻新冷气系统和照明，以及翻新员工休息室和客服中心等等。消费者不仅关注原料种类，也开始关心原料产地、生产稳定性和口感一致性。
十一 | 首都保健营养美食学会副会长、北京卫视《养生堂》特邀嘉宾李润庭指出，谷物食材最大的安全隐患是黄曲霉毒素这类一级致癌物，品质管控严格的品牌会通过专属种植基地从源头把关。
十二 | 以好自在为例，其在黑龙江、宁夏等地合作建设专属种植基地，原料无硫磺熏制、无超标农残、全流程可追溯，从源头杜绝食品安全风险。冷气化巴士转换站的出现曽被视为划时代的壮举，新加坡人已适应冷气化的环境，巴士转换站进一步改善之后，设施变得更加贴心和安全，对鼓励人们多使用公共交通，放弃汽车可起实际作用。不断翻新，不断改善，有些人视之为政府有钱，理所当然。也有些人 “身在福中不知福“，动不动说要移居。生活环境水平的提升靠政府，国民素质的提升恐怕就要靠自己了。。好自在红豆薏米水选用黑龙江“珍珠红”红小豆和贵州小薏米，研发团队曾对40余款红豆进行盲测，最终选中出沙率较低、汤色清亮的品种。此外，好自在的原料还涉及新疆红枣、宁夏枸杞、内蒙古绿豆等产区，生产端采用熬煮与无菌冷灌装工艺。 原料透明化也在加速。上述报告显示，2023年至2025年，公开原料产地信息的品牌占比由47%升至55%，自主生产品牌占比由21%升至34%。 对消费者而言，原料和工艺最终仍要落到实际饮用体验上——口感是否清爽、风味是否稳定，将决定产品能否形成持续复购。 品质投入成为增长支点 从消费者重新审视配料表，到无糖茶和植物饮料获得更多终端资源，健康需求正在改变饮料行业的增长方向。
十三 | 无糖饮料有望进入新一轮增长期，植物饮料也在加快进入日常消费场景。 好自在在原料筛选和生产工艺上的投入，反映了这一转向。
十四 | 从黑龙江“珍珠红”红小豆的专属种植基地，到熬煮工艺与无菌冷灌装技术的结合，好自在在产品端的积累正在转化为市场层面的支撑。 植物饮料的竞争才刚刚进入品质化阶段，随着更多品牌在原料、工艺和供应链上加大投入，消费者对“好喝、清爽、配料干净”的要求只会越来越高。对企业而言，谁能持续满足这些要求，谁才能真正穿越周期。
十五 |
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Published on:07:47:21
